Аппарат шоковой заморозки ШОК-40 71000019512

Аппарат шоковой заморозки ШОК-40 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.

Характеристики:

• полезный объем камеры 1,1 м3;
• 40 уровней универсальных направляющих для гастроемкостей GN 1/1 (530x325 мм) глубиной до 65 мм или EN 1/1 (600х400 мм), расстояние между уровнями 70 мм;
• холодильный агрегат на основе компрессора Copeland (Emerson);
• хладагент - R404a;
• электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры;
• цельнозаливной пенополиуретаном корпус;
• все поверхности, соприкасающиеся с продуктами питания, выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
• климатический класс 5;
• 2 воздухоохладителя с 4-мя вентиляторами на каждом для равномерного распределения температуры внутри полезного объема;
• автоматическая оттайка горячим газом;
• уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции;
• трехточечный температурный щуп для измерения температуры внутри продукта;
• подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери;
• регулируемые по высоте ножки.
• Размеры (ДхШхВ), мм: 1525 x 959 x 2475
• Производительность цикла охлаждения, кг.: 180
• Производительность цикла заморозки, кг: 180