10-ти уровневый шкаф шоковой заморозки предназначен для средних и крупных предприятий.
Позволяет быстро охладить и заморозить большие объемы продуктов с существенными объемами.
Вмещает до 10 гастроемкостей GN1/1 или противней EN 40x60.
Характеристики:
- IP24 +;
- Материал обшивок корпуса снаружи нержавеющая сталь;
- Материал обшивок корпуса изнутри нержавеющая сталь;
- Толщина стенки корпуса, мм 61;
- Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) до +40;
- Терморегулятор Многофункциональная панель с увеличенным дисплеем;
- Тип оттайки автоматическая, горячим газом;
- Режим мягкого охлаждения +;
- Режим быстрого охлаждения +;
- Режим мягкого замораживания +;
- Режим быстрого замораживания +;
- Система электропитания, В/Гц 400/50;
- Размеры (ДхШхВ), мм: 800 x 800 x 1670
- Производительность цикла охлаждения, кг.: 35
- Производительность цикла заморозки, кг: 25